30 Mac 2011

Kek Coklat Kukus - *Kak Liza*

Assalamualaikum :D
Sebenarnya buat masa ni Kak Lin tengah sibuk dengan akaun tahunan untuk cukai pendapatan.  Sapa2 yang makan gaji tu cepat-cepat ler buat efiling sebelum 30hb April, 2011. Jangan dah last minit baru nak terkejar-kejar....yang berniaga tu pula,  jangan buat-buat lupa nak melaporkan pendapatan, kalau kena denda ...tanggung sendiri yerk!

Dalam sibuk-sibuk tu pulak ada yang menyuruh Kak Lin buat Kek Coklat, katanya dah lama tak makan.  Permintaannya tu dah berminggu2 tapi tak sempat nak di tunaikan, baru hari ni Kak Lin dapat menunaikannya...

Resepi Kek Coklat Kukus Chef Hanieliza jadi pilihan....Kak Lin bawa sebuku jer ke Pejabat tapiii tak cukup...kedekut betul Kak Lin ni...hehehehe.  Bukan kedekut tapi pertama kali mencuba...insya allah bila buat kali kedua nanti bolehlah lebih2 sikit kan? Hahahaha...

KEK COKLAT KUKUS
Sumber: Chef Hanieliza
Dicuba Oleh : LinRosly



Bahan A
1cawan susu cair
1cawan air
1cawan mentega cair
2cawan gula perang

BahanB
2cawan tepung gandum
1/2cawan serbuk koko
1sudu teh baking powder
1sudu teh bikarbonat

BahanC
1biji telur*
1sudu teh esen vanila* kacau rata


Cara2:-
1.Panaskan kukusan
2.Kacau semua bahan A di dalam mangkuk besar supaya sama rata dan sebati.
3.Ayak bahan B dan masukkan ke dalam bahan A dengan perlahan. Kacau rata.
4.Bahan C dipukul dengan garpu dan masukkan kedalam mangkuk adunan. 
   (Kacau supaya tidak bergentel.)
5.Lapik loyang dengan kertas dan masukkan adunan.
6.Kukus selama 1 jam dengan api sederhana kecil (bagi mengelakkan kek pecah)
7.Hias dengan krim coklat dan taburan chocolate rice.


Krim Coklat
1cawan susu pekat
2sudu makan serbuk koko
2sudu makan mentega

Cara Membuat Krim Coklat
1.Masukkan susu pekat dan serbuk koko ke dalam periuk. Kacau rata.
2.Panaskan dengan api yang sederhana. Kacau sehingga sebati.
3.Masukkan mentega dan kacau rata sekali lagi
4.Tutup api dan kacau sehingga sebati lagi.
5.Tunggu sehingga sedikit, kemudian tuangkan di atas kek.


17 ulasan:

  1. Assalammualaikum kak Lin...saya terbang ngan jet laju ke sini kak...haha dtng nak mkn kek cekelat sedap ni..rasanya dh pernah buat dh dulu sebelum ada blog lagi nanti nk kena buat lagi simpan blog pula. memang sedap moist jer.

    BalasPadam
  2. dulu2 rajin gak buat chocolate cake. Super moist lagik...he... now, eemmmm suruh adik je lah.. malas sgt nak mengadun...apa2 pun i tetap suka chocolate cake. Lebih2 lagi kalau pakai coating..

    BalasPadam
  3. cun nyerrrrr kek ceklat kak lin..terasa2 je nak suap dalam mulut nih haaa..

    patut laa lama x nmpk akak..bz rupanya..hehe

    BalasPadam
  4. salam kak Lin

    tinggalkan saya dua slice bila buat yang baru ya..jangan bagi semua kat nieza tu..hehe

    BalasPadam
  5. Assalammualikum k.lin..

    Dah hujung mac..april ni mmg sibuk dgn tax...tp sy awal2 dah buat e filing...senang.
    baca kisah mak k.lin tu..nasib baik mak k.lin tak terpedaya...sy sendiripu masa dok Jb dulu mcm2 syt call dan ada yg dtg rumah kononnya dpt hadiah tp dah dpt agak ni tipu ..langsung tak layan.
    lupalak nak komen kek coklat k.lin tu...nampak moist....yummy . kek kukus belum pernah cuba.

    BalasPadam
  6. assalam kak lin

    wah!! ayu dulu kerja dibahagian akaun, pagawai akauntan..
    memang hujung bulan..tersangatlah buzy.. tapi pertengahana bulan boleh relex...hehehehe


    PS: aduh!!! meleeq air liur ayu..awat tayang kek kukus coklat........dan sekali lagi nak habaq...ayu suka apa2 makanan perasa coklat...!!!

    BalasPadam
  7. perhhh...lembabnya kek coklat tu...
    terliur mas tengok...
    nanti boleh try resepi kek ni lak...

    BalasPadam
  8. Assalam lin sihat ke, sedapnya kek coklat, bahan2 pun senang len kali nak cuba jugalah hehe

    BalasPadam
  9. ting tong...toooooiiinnngggg!!!

    kak lin dah bangun? heheh...sedap & moist kek tuh...nanti buat lagi & hantar 2 ketul yer...

    BalasPadam
  10. Teeettttttttttttttttttttttttttttt...... ida datang sini nak songlap kek coklat akak hihihi

    Cantik kejadian kek ni

    BalasPadam
  11. salam kak ln...sedapnye kek ni..sy tercari2 kek ceklat yg mewah rasenya dgn ceklat..sedap sgt nnpak tu..yumyumm...

    BalasPadam
  12. kak lin, masih sibuk yer...
    harap2 ayu kunjung kak lin tak marah yer..
    jeling gambor kek sambil ketap air liur dari krluar...wawawa

    BalasPadam
  13. salam kak lin..wah sedapnyer kek tu..tapi kan sy x penah kukus..biase bakar jer..nak try la cam sedap jer tgok..sy cnp ye

    BalasPadam
  14. Assalamualaikum kak Lin...waw sedapnye kek akak ..nak sepinggan boleh..

    BalasPadam
  15. Salam Kak Lyn...
    saya pun pernah cuba resipi kek choc dari Kak Liza ni, memang sedappppp...moisssttttt...lagi2 kalau dah semalaman.....

    BalasPadam
  16. eh eh teliurq kek ni.. mek dr buku 365 respi tu ke? ada tngok2 bk tu ritu & plan nk buat kek choc moist dr sabtu lpas tp hajat x ksampaian.. penyakit "M" dtg he he, sakit Malas..

    BalasPadam

Terima Kasih...Datang Lagi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...