Siakap Kukus

Assalamualaikum :D

Siakap Kukus salah satu resepi yang ada dalam simpanan Kak Lin, resepi ini Kak Lin tak ingat ambil daripada buku resepi yang mana satu...sebab resepinya dah siap tertulis di dalam buku Kak Lin..

Bahan2 :-

1 Ekor Ikan Siakap

2 Sudu Sos Ikan
2 Sudu Sos Tiram / Kicap Cair

3 Ulas Bawang Putih

4 Cm Halia Muda

1 Tangkai Daun Bawang

2 Batang Saleri Besar

1 Biji Limau Nipis

2 Biji Lada Hidup

½ Batang Lobak Merah - Jika Suka.

Cara2:-

Bersihkan Ikan. Halia Dan Bawang Putih Di Hiris Panjang Halus-Halus. Daun Bawang Di potong 1 Inci. Lada Hidup, Lobak Merah Dan Halia Di Potong Panjang Halus-Halus  Batang Saleri Di Potong Serong.

Masukkan Ikan Di Dalam Pinggan Yang Tahan Panas.   Perah Asam Limau.  Sapukan Sos Ikan Dan Sos Tiram Diatasnya. Kemudian Taburkan Bawang Putih, Halia, Batang Saleri Dan Lobak Merah. Jika Suka. Bila Ikan Dah Masak Taburkan Daun Sup Dan Daun Bawang.