05 Ogos 2011

Ondeh-Ondeh Keledek "MamaFami"

Assalamualaikum :D
Hari Ini Kak Lin Nak Tayang Ondeh-Ondeh Keledek Resepi Dari MamaFami. Kak Lin Cari Keledek Merah/Orange Tapi Tak Jumpa, Kak Lin Beli Keledek Putih... Putih Pun Putihlah Janji Ada Rasa Keledek..... Inilah Dia Hasilnya. Tapi Taklah Secantik Yang Sifu Buat...Hehehehe

ONDEH-ONDEH KELEDEK
Sumber : MamaFami 
Dicuba Oleh: LinRosly



Bahan:-
2 Buku Ubi Keledek
Garam Secukup Rasa
Tepung Beras Pulut Secukupnya

Inti:-
Sekeping Gula Merah-Di Potong Dadu

Hiasan:-
Kelapa Parut Putih
Secubit Garam

Cara:-
Bersihkan Ubi Keledek Dan Dipotong Dadu. Letakkan Dalam Seperiuk Air. Tambah Garam Secukup Rasa. Rebus Sehingga Keledek Lembut. Tapiskan. Setelah Sejuk Lecek Keledek Sambil Masukkan Tepung Beras Sedikit Demi Sedikit Hingga Menjadi Doh Yang Lembut.

Kelapa Parut Di Campur Dengan Garam Kemudian Kukus Selama Kira-Kira 2 Hingga 3 Minit. Ambil Sedikit Dot Dan Letak Ditapak Tangan Letakkan Sekeping Gula Kelapa Ditengah-Tengah Dan Tutup Dengan Doh. Bulat-Bulatkan Seperti  Bola Dan Ulangi Hingga Adunan Habis.

Didihkan  Seperiuk Air Kemudian Masukkan Ondeh-Ondeh. Apabila Ondeh-Ondeh Telah Terapung Angkat Dan Golekkan Diatas Kelapa Tadi.


8 ulasan:

  1. Assalamualaikum K.Lin,
    sedap tu onde2 keledek..Yatie mmng suka onde2 mcm ni tak berapa liatkan bila letak keledek...terliur je tngk...

    BalasPadam
  2. weeeee..nak nak..nak jugak..sedapnya..kita punya dah habis td..

    BalasPadam
  3. Assalamualaikum Kak Lin

    Sihat ke? Rasa rindu lama tk dengar cerita kak lin ya.

    Selamat menjalankan ibadah puasa, moga segala amalan diterima Allah s.w.t.

    Nur dh beberapa hari cari keledek putih nk buat onde2 tapi tak jumpa2,kak lin pula nk cari keledek merah dpt yg putih....hehe...tk ada rezeki ya.Kalau keledek merah sedap ke kak Lin...mungkin Nur boleh cuba.

    BalasPadam
  4. Assalamualaikum akak...
    onde2 keledek mesti sedap kan.. dah lama dah diana x makan onde2 keledek... nie nampak onde2 keledek yg akak buat nie teringin plak nak makan..

    BalasPadam
  5. Assalammualaikum K.Lin

    Dtg bawa sepiring kuih talam nak tukar dgn onde2 keledek k.Lin tu...hi..hi. smlm pot luck ada kwn bawa onde2 tp tak sempat mkn dah habis...

    BalasPadam
  6. kak linnnn..
    waahh sedap tu onde2 keledekkkk.. tapi kan tak pernah lagi rasa ..hehe.. rasa dia stil liat2 mcm onde2 biasa yu ke kak lin?

    BalasPadam
  7. Assalamualaikum Kak Lin,

    Kak Linnn, nur tk perasan tentang resepi ini...nur maksudkan waktu nur mula2 berblog dulu..bila nur kongsi resepi onde2 ada blogger yg fofular cuba resepi itu..dia letak asal usul resepi itu tapi bila blogger lain yg ambil hanya kredit pada blogger fofular itu....kak lin tengok,tk baik kan gitu...

    Dan skrg ini juga bila resepi nur cuba dari blogger lain dn letak link mereka, tiba rakan blogger berkenan dan mencuba dan memberi link serta kredit, tapi bila yg lain cuba hanya credit pd blogger yg kedua, tk baik kan gitu?? Nur dh byk kali terkena.Ok lah kak lin jgn berkecil hati ya...nur cayang akak,akak tk salah apa2 pun...hehe.
    Nur kesian resepi kak Roy dh jadi resepi dorang pulak...lagi satu resepi kak roy yg popular Marble cheese cake pun dh jadi resepi dorang.....hmmmm gila glamour.

    Kak lin ampun ya kalau akak pula yg rasa bersalah...bukan kak lin.

    BalasPadam
  8. Kak Lin, Salama lebaran dan salam rindu dari Nur yg jauh diseberang ini...pohon ampun dan maaf jika Nur pernah kecilkan hati akak...tersilap kata dan terkasar bahasa harap dimaafkan ya kak.

    Kak Lin sihat ke?? Harap sihat2 selalu ya...dan sentiasa dlm lindungan Allah.

    BalasPadam

Terima Kasih...Datang Lagi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...