11 November 2010

Kueh Kuaci

Assalamualaikum :D
Kuih Kuaci resepi mak...Mak Kak Lin memang suka makan kuih kuaci tapi Kak Lin kurang menyukai kuih kuaci ni...bila dah buat dan dah ada didepan mata bedal jer lerrr...


Bahan2:-
250 Gram Tepung Pulut
1 ½ Cawan Air
Daun Pisang Secukupnya – Di Layur Di Gunting Bulat
Santan Pekat
Sedikit Garam

Inti:-

1 Biji Kelapa Yg Tidak Terlalu Tua - DiParut
1 Ketul Gula Melaka
1 Cawan Air
1 Helai Daun Pandan




Cara2:-
Campurkan Semua Bahan Inti Dan Masak Hingga Kering.
Tepung Pulut Di Bancuh Dengan Air. Uli Hingga Menjadi Doh.   Ambil Sedikit Doh Letak Diatas Daun Pisang  Kemudian Leperkan Dan Bubuh Inti.  Tutup Dengan Kemas. Tuangkan Sedikit Santan Yang Telah Di Campur Dengan Garam. Lipat Daun Pisang Dengan Kemas. Susun Satu Persatu Di Dalam Kukusan. Sebelum Itu Panaskan Kukus Terlebih Dahulu Kemudian Kukus Selama 15 Hingga 20 Minit.

Note:-
Mak Kak Lin Teringin Nak Makan Kueh Koci....Dia Lebih Suka Kueh Koci Yang Di Buat Sendiri Daripada Yang Di Beli...Tu Yang Kak Lin Buatkan Untuk Dia.  Selera Warga Emas Tak Sama Dengan Selera Kita Orang Muda! Hehehehe..... Muda Ke Kak Lin Ni? Perasan!!!!

10 ulasan:

  1. Assalamualaikum.... :)

    Nani suka gak kuih koci ni,,, tapi kan.. dari dulu tau makan je.. tak pernah cuba wat.. kekekeke.. sebab nani nampak cam susah... kekekekek *alasan lain dari malas.. :P

    BalasPadam
  2. Walaikumsalam Nani...
    Kalau Dulu Lin Pun Cam Tu Gak..Tapi Ni Mak Kak Lin Yg Teringin Nak Makan...Kenalah Tolong Buatkan....

    BalasPadam
  3. Assalamualaikum,
    Sedap tuh kuih koci...
    pekena ngan teh-o panas

    BalasPadam
  4. lama tak makan kuih koci..lawoo la bungkusnya..cam org jual kat kedai

    BalasPadam
  5. Adiweyah > Walaikumsalam...Mak Kak Lin Suka Minum Dg Teh-o.

    BalasPadam
  6. Izahdaut > Kalau Yg Jual Kat Kedai Tu Tak Puas Makan Kecil2 Jer...Ni Kak Lin Buat Besar Gedabak! Ngap Sebiji Dah Kenyang!Hehehehe

    BalasPadam
  7. salam kak lin
    wah, tergoda gitu...ingat lagi ada kes ttg tertelan dgn kuih koci nie..sampai nak pitam ko...

    nasib lah ingat kena campur dgn keledek...itu yang okey adunan...lagi ngam...bubuh ubi atau keladi..

    makan pun tak memudaratkan

    BalasPadam
  8. dah lama x makan kuih koci nih. biasanya beli aje. tp klu kak lin nk bg. sepuluh jari ina tadahkn. hehehe...

    BalasPadam
  9. Siti Ruhayu > Wsalam...Org Yg Tertelan kueh Koci Tu Sbb Tak Ada Gigi Kot...Hahahahaha..Ampun!

    BalasPadam
  10. Moklong > Hehehehehe...Kalau Dekat Hari2 Kak Lin Hantar Kueh Koci Tu Tau!

    BalasPadam

Terima Kasih...Datang Lagi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...