SARDIN SOTONG GORENG CILI PADI
Sumber: LinRosly
Assalamualaikum :D
Sardin sotong goreng cili padi ini kegemaran anak-anak sedara dan juga anak-anak Kak Lin. Bila dia orang datang kerumah Kak Lin, pasti ada yang suruh Kak Lin masak sardin sotong goreng cili padi ni. Seronok tengok dia orang makan dengan penuh berselera. Pada sesiapa yang ada penyakit resdung memang tidak digalakkan untuk menikmati hidangan ini yer! hehehehe
Bahan2:-
1tin sardin sotong cap mahkota
3ulas bawang merah*
1ulas bawang putih*
½ inci halia*
8biji cili padi*ditumbuk
1 biji bawang besar-dihiris
2 biji lada merah-dihiris
1 biji buah tomato-dibelah 4
- Garam
Cara2:-
1.Sotong dan airnya diasingkan.
2.Panaskan minyak kemudian tumis bahan tumbuk hingga naik baunya. Masukkan sotong. Gaul hingga rata. Kemudian masukkan air sotong dan garam.
3. Akhir sekali masukkan bahan yang dihiris dan buah tomato. Kacau seketika kemudian bolehlah dihidangkan.
