Sambal Kacang Kerisik

Assalamualaikum :D

Sambal kacang ni sedap rasanya tapi sedap lagi Sambal Kacang mak Kak Lin....hehehehe selera masing2 kadang2 masakan kita ni rasa sedap kadang2 tak sedap...ikut air tangan masing2 jangan pulak dibubuh air tangan kat dalam masakan tu yer....

SAMBAL KACANG KERISIK

Sumber: Nur Fatihah Murthi

Dicuba Oleh : LinRosly

Bahan2:-

600 Gram Kacang Tanah – Di Tumbuk

2 Cawan Gula Pasir

1 Mangkuk Cili Kisar

1 Biji Kelapa Parut – Si Buat Kerisik

Sedikit Garam Dan Asam

Bahan Giling:-

2.5 Cm Lengkuas

1.2 Cm Belacan

10 Ulas Bawang Merah

5 Ulas Bawang Putih

6 Batang Serai

Cara2:-

Panaskan Minyak, Tumis Bahan Giling Kemudian Masukkan Cili Kisar.  Masukkan Gula, Air Asam Dan Garam.  Kacau Supaya Tidak Melekat. Akhir  Sekali Masukkan Pula Kacang Tumbuk Dan Kerisik.  Bila Telah Masak Bolehlah Diangkat.