27 Ogos 2010

Mi Rebus

Assalamualaikum :D
Bila masa hari raya inilah salah satu menu rumah terbuka, resepinya tak ingat datang dari mana sebab dah siap tertulis didalam buku resepi Kak Lin beberapa tahun dahulu...hehehe


Bahan2:-
1 Kilo Mi Kuning
300 Gram Udang
5 Biji Cili Merah *Di Hiris
3 Keping Tahu Goreng *Di Hiris
3 Biji Telor Rebus *Di Belah 2
5 Biji Limau Kasturi
Sedikit Taugeh
Bawang Goreng
Daun Bawang *Di Hiris

Bahan Kuah:-
5 Buku Keledek *Di Rebus Di Kisar Dengan Air
300Gram Udang Kering *Di Kisar
100 Gram Serbuk Kari Daging
10 Biji Cili Kering
8 Ulas Bawang Putih
3 Batang Serai          
1  Inci Halia





Cara2:-
Mee Di Bersihkan Dan Di Celur Dengan Air Panas.  Kak Lin Masak Air Panas Tuangkan Di atas Mee. Cili Kering, Bawang Putih, Serai Dan Halia Di Kisar  Kemudian Tumis Hingga Garing. Masukkan Udang Kering Dan Serbuk Kari Daging. Masak Lagi. Akhir Sekali Masukkan Pula Air, Keledek Kisar, Udang, Garam Dan Gula. Biarkan Mendidih. Masukkan Mee Ke Dalam Mangkuk, Bubuh Taugeh, Tahu, Telor Rebus, Bawang Goreng, Daun Bawang Dan Limau Kasturi. Tuangkan Kuah Diatasnya.


22 ulasan:

  1. Hari ni berbuka mee sayur yang macam arwah Mak Samingah buat. Hu hu, beliau dah takde.
    Kak Ngah buka mee rebus ye? Hu hu jugak.

    BalasPadam
  2. Kalau buat open house jgn lupa inform yek....

    BalasPadam
  3. ..ni mee rebos ke mee jawa?....anak jawa kena maka mee jawa???...

    BalasPadam
  4. jd klu nk mee jawa g balek tanah jawa. 2 pon klu diorng trima skrang. bendera pon kna bakar. takut nt menu betukar mee rebus jd orang rebus kakaka.

    BalasPadam
  5. wahhh....sedap nye....boleh buat menu open house....timakasih lin.......

    BalasPadam
  6. oishiii...rajinnya kak lin masak..tak sabar nak rasa masakan akak ni..hehe

    BalasPadam
  7. Wah ! Kak Lin,akhirnya masuk gak kt blog mee rebus Kak Lin yg special ni...Cpt Kak Lin resign keje bukak kdai makan pulak tau...hehe...Nnt G akn promote kt kwn2...

    BalasPadam
  8. Borhan > Mee Rebus Ni Dah Lama Buat Cuma Baru Pos Kat Sini...

    BalasPadam
  9. Fitriah Wadi Ahmad > Belum Rasa Dah Kata Sodap Tak Aci Ni....

    BalasPadam
  10. Nur Hafizah > Ni Seorang Lagi Cuba Ler Baru Tau Sedap Ke Tak?

    BalasPadam
  11. Hanizah Abdullah > Kalau Aku Buat Open House Kau Jg Tak Datang Lak...

    BalasPadam
  12. James Danz > Mee Rebus Ler....

    BalasPadam
  13. Kacau Daun > Takut Nak Gi Sana Takut Kena Rebus!

    BalasPadam
  14. Zue Azmi > Buat Jg Tak Buat...Sama2 Kasih...

    BalasPadam
  15. Zabariah Hassan > Kata Balik Dari Jepun Nak Jumpa Kak Lin...Sampai Ni Tak Sempat2 Nak Jumpa...Cam Mana Nak Rasa Masakan Kak Lin...

    BalasPadam
  16. Ziera Che Ani > Sapa Yg Mengemari Mee Rebus Tak Kira Resepi Mcm Mana Pun Tetap Sedap!

    BalasPadam
  17. Fuzillah Mahat > Aiyaaa...Mcm Kak Lin Ni Layak Ke Buka Restoran? Mcm Tak Ada Tokoh Jadi Taukeh Restoran....Hehehehe

    BalasPadam
  18. Fuzillah Mahat > Aiyaaa...Mcm Kak Lin Ni Layak Ke Buka Restoran? Mcm Tak Ada Tokoh Jadi Taukeh Restoran....Hehehehe

    BalasPadam

Terima Kasih...Datang Lagi...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...