Siakap Tiga Rasa

Assalamualaikum :D

Resepi ni daripada Majalah Saji, bila tengok resepinya ada bunga kantan mula lah teruja nak buat sebab Kak Lin suka masakan yang ada bunga kantan....resepi ni kira kenalah dengan selera Kak Lin....

SIAKAP TIGA RASA

Sumber : Majalah Saji

Dicuba Oleh : LinRosly

Bahan2:-

180 Gram Siakap

20 Gram Serai – Kisar

20 Gram Bunga Kantan – Kisar

20 Gram Bawang Merah – Kisar

5 Gram Cili Padi – Kisar

15 Gram Sos Plum

10 Gram Sos Cili

20 Gram Sos Tomato

10 Gram Sos Tiram

1 Biji Limau Nipis

5 Gram Serbuk Kunyit

- Garam Secukup Rasa

Cara2:-

Lumurkan Bersama Garam Dan Serbuk Kunyit.  Goreng Ikan Hingga Garing. Angkat Dan Letakkan Dalam Pinggan. Kemudian, Gorengkan Bawang Putih Bersama Sayur Kailan. Angkat Dan Hidangkan Bersama Ikan Tadi.

Selepas Itu Tumiskan Bahan-Bahan Yang Di Kisar Bersama Bahan Lain Untuk Membuat Sos.  Masukkan Sedikit Air Sekiranya Terlalu Pekat Dan Tambahkan Perasa Secukupnya Dengan Air Limau Nipis.

Kalau Ada Acar Buah Panaskan Dan Hiaskan Bersama Ikan Mengikut Kretiviti Masing-Masing